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万人助万企·洛阳造 第三站到访源氏食品

发布时间:2021-11-27作者:来源:洛阳源氏食品有限公司点击:540

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11月26日,洛阳日报联合中国移动发起的《万人助万企·洛阳造,加油!》第三站走进源氏食品,探访源氏成为业界标杆、年销过亿的“秘密”。


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活动以直播的形式开始,该活动在新华社app、洛视频抖音、洛视频微信视频号以及掌上洛阳app同步直播。源氏食品总经理吴优国作为企业负责人全程出镜,带领掌上洛阳记者向观众们展示了源氏工厂的全部车间流程。


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以“辣条源叔”的形象向观众们打完招呼后,大家换好进入车间的衣物并进行了仔细地清洗、消毒、风干、风淋,如实展现每次进入车间的详细步骤,率先来到了半成品车间,“源叔”吴优国向观众介绍了大豆如何变为薄薄的豆片,从熟化到沥干,大辣片的***步由此诞生。


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在膨化车间,吴优国向大家讲解了源氏大辣片缘何如此劲道,同时介绍了如今大辣片的前世今生,包括口感是如何定型的等。进入包装车间,再一次风淋消毒,吴优国解释道,因为是十万级无尘车间,不允许一点灰尘进入,所以要求十分得高。关于手工包装辣条的问题,吴优国表示,曾经实现过全自动化生产,但是出来的产品不能达到***臻口感,大辣片非常薄,并且经过拌料后变得不规则,需要平整装袋,所以***终还是选择“返璞归真”的纯手工人工包装,豆制品的大辣片在***终封袋后还要进行一次巴氏消菌。“越薄,不仅口感越好,也能更多让利给消费者,同时人工成本也会增加,这也是我们的大辣片成本较高的原因。”吴优国说道。


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直播期间,“源叔”还介绍了公司发展历程,目前源氏的所有品类,以及转投电商怀抱的契机。来到后包装车间,镜头展示了产品如何经过***后一次高温消毒、冷却、烘干。“经过高温蒸煮的包装袋是否会产生不好的物质?”记者代表网友发来这样的疑问,“不会的,因为我们大辣片的包装袋本身就是食品级的蒸煮袋,高温不会产生任何有毒气体。”吴优国解答道。


随后,大家来到电商大楼展示厅,里面陈列了源氏目前主打产品,展示屏幕上正在播放车间的监控直播。在三楼直播间,总经理吴优国和新媒体中心负责人高亚辉一同带大家参观了正在激情直播的源氏抖音直播间,记者现场向源氏工作人员学习了一番“带货直播话术”以及“互动话术”,领略了电商直播不同凡响的魅力。


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本次“万人助万企”直播探厂活动多平台放送,共计吸引50万人次观看,中国移动洛阳分公司组建的“信息化专家服务团队”为本次直播活动提供了技术咨询与支持。科技不仅帮助企业高效生产,更是造福人类的必要手段,源氏食品今后将一如既往关注行业科技生产信息,做到即时更新技术,升级产业,不断自我迭代与完善,为国民做出更健康美味的产品。

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