相信大家都知道人造肉，人造肉又叫大豆蛋白肉，是由大豆制造而成，富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以人造肉是一种健康营养的食品。人造肉还可以用来做辣条，和市面上的那些辣条相比，自己做出来的辣条更加卫生健康。今天，源叔就给大家分享一下人造肉辣条的具体做法，喜欢吃辣条的朋友以后都可以自己在家里制作，下面就一起来看看吧。

　　主要食材：人造肉适量

　　配料：葱、蒜、八角、花椒、麻椒、辣椒面、孜然粉、胡椒粉、十三香、小茴香、盐、油、味精

　　具体步骤：

　　1、首先将人造肉放温水中浸泡5分钟左右，泡软即可，蒜切成片，葱切成片;

　　2、人造肉泡好后捞出控水，改刀切成大 片，再用吸油纸吸一下水分，防止炸的时候溅油;

　　3、锅中倒油，油热之后放入人造肉炸一下，在此，源叔提醒下大家，炸微黄就可以捞出控油了，切记不要炸过头;

　　4、锅中留底油，放入八角、花椒和麻椒炸香，接着放入葱蒜，小火慢慢炸，炸香之后捞出来;

　　5、锅中放适量的辣椒面，再放点少量的孜然粉、胡椒粉、十三香、盐、味精、小茴香，然后倒少量的生抽，zui后加适量的清水，大火煮开;

　　6、把煎好的人造肉放入锅中，快速翻炒入味，出锅前再放点熟芝麻就可以了。

　　好了，按照源叔以上的制作流程，一道麻辣鲜香的手工辣片就做好了，如果觉得麻烦，大家可以通过源氏食品官网、源氏食品天猫旗舰店、源氏(Genji food)京东自营旗舰店等渠道购买，零添加吃着更放心，喜欢吃辣条的朋友都可以试一下。