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源叔教你做手工辣条

发布时间:2021-04-30作者:http://www.yuan-shi.com来源:洛阳源氏食品有限公司点击:771

  相信大家都知道人造肉,人造肉又叫大豆蛋白肉,是由大豆制造而成,富含大量的蛋白质和少量的脂肪,所以人造肉是一种健康营养的食品。人造肉还可以用来做辣条,和市面上的那些辣条相比,自己做出来的辣条更加卫生健康。今天,源叔就给大家分享一下人造肉辣条的具体做法,喜欢吃辣条的朋友以后都可以自己在家里制作,下面就一起来看看吧。

  主要食材:人造肉适量

  配料:葱、蒜、八角、花椒、麻椒、辣椒面、孜然粉、胡椒粉、十三香、小茴香、盐、油、味精

  具体步骤:

  1、首先将人造肉放温水中浸泡5分钟左右,泡软即可,蒜切成片,葱切成片;

  2、人造肉泡好后捞出控水,改刀切成大 片,再用吸油纸吸一下水分,防止炸的时候溅油;

  3、锅中倒油,油热之后放入人造肉炸一下,在此,源叔提醒下大家,炸微黄就可以捞出控油了,切记不要炸过头;

  4、锅中留底油,放入八角、花椒和麻椒炸香,接着放入葱蒜,小火慢慢炸,炸香之后捞出来;

  5、锅中放适量的辣椒面,再放点少量的孜然粉、胡椒粉、十三香、盐、味精、小茴香,然后倒少量的生抽,zui后加适量的清水,大火煮开;

  6、把煎好的人造肉放入锅中,快速翻炒入味,出锅前再放点熟芝麻就可以了。

  好了,按照源叔以上的制作流程,一道麻辣鲜香的手工辣片就做好了,如果觉得麻烦,大家可以通过源氏食品官网、源氏食品天猫旗舰店、源氏(Genji food)京东自营旗舰店等渠道购买,零添加吃着更放心,喜欢吃辣条的朋友都可以试一下。

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